Quality
Le sabotage d’un produit avec des aiguilles coûte des millions au secteur concerné
Avril 2019 Septembre 2018. Cela a fait la une des médias du monde entier : des aiguilles ont été découvertes dans des fraises partout en Australie. Au fur et à mesure que l...
BRC FOOD 8 : Faites de vos employés le maillon le plus fort de votre entreprise.
Janvier 2019 Une nouvelle année et une nouvelle version de la norme BRC. Dans celle-ci, l’attention est portée sur la culture, la conscientisation et l’engagement de la di...
Votre équipe de gestion de crise est-elle prête ? Faites le test et organisez avec nous un exercice de simulation !
Dans le contexte de la crise du Fipronil, une entreprise du secteur alimentaire a dû prendre différentes mesures. Plus tard, l'entreprise nous a informés qu'elle é...
Food Safety: encore une question de culture
Une entreprise alimentaire qui fait des produits frais, reçoit une plainte d’un client concernant la présence d’un objet métallique dans un produit. Le client ayant remar...
Un échantillon non conforme ? La crainte de chaque entreprise alimentaire.
L’AFSCA sonne à la porte pour prélever des échantillons. Quelques semaines plus tard, les résultats des analyses vous parviennent : une substance qui entre en contact avec...
Votre client à l’étranger dispose-t-il des instructions à suivre en cas d’incident ?
L’AFSCA fait irruption dans votre entreprise... et vous tombez des nues. Que faire si votre client à l’étranger ne vous a pas informé d’un problème avec votre produit ...